Home › Learn Thai › Cooking & Ingredients

Common Thai Cooking Ingredients

Learn the names of staple ingredients found in many Thai dishes.

Vocabulary preview

  • น้ำปลา náam bplaa — fish sauce
  • น้ำตาลปี๊บ / น้ำตาลมะพร้าว náam-dtaan bpéep / náam-dtaan má-phráao — palm sugar
  • น้ำมะนาว náam má-naao — lime juice
  • กะทิ gà-thí — coconut milk
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว sên gǔay-dtǐao — rice noodles
  • ข้าวหอมมะลิ khâao hǎawm má-lí — jasmine rice
Basic Kitchen Verbs & Tools · Basic Thai Cooking Terms · Spices & Condiments · Thai Cooking Techniques